Yemek ve Psikoloji

Dünya üzerinde bazı yerlerin, bazı kitapların ve şarkıların olduğu gibi daha az tahmin edilmesine rağmen yenilen yemeklerin de psikolojimizde sembolik bazı yansımaları oluyor. Sanırım bunun da farkında olan bazı büyük şirketler çocuklara yatırım yapıyorlar. Mc Donalds ilk bizim oralara geldiğinde Türkiye'de zaten fazla şubesi yoktu. Bahariye'ye yakın, Kadıköy'de bir şube açmışlardı. O sıralar ilkokuldaydık ve hafta sonları da genelde çok fazla bir aktivite yapmıyorduk. İlk defa annemin teyzesi bizi Mc Donalds'a götürdüğünde çok etkilenmiştik. Her tarafta çocuk vardı, içerisi çocukların seveceği basitlikteydi, büyükler için (ya da sadece büyükler için) bir yer olmadığı belliydi. Yanlış hatırlamıyorsam çocuklar için bir oyun bölümü de vardı. Hamburgeri de güzeldi. Artık baya abur cubur sınıfında olmasına rağmen o dönem için dışarıda yenebilecek düzgün hamburgerlerden biriydi. O eğlenceli ve bilindik hava, her cuma okul çıkışı veya beraber bir kurs ertesi gidilmesi, hafızamda o günlerin sorumsuzluğu ve sıcaklığıyla ilgili tatlı bir anı bıraktı. Her ne kadar sağlıklı olmadığını bilsem de bazen Mc Donalds'a o anıları canlandırmak için gittiğim olur.

1990'larda Türk Müziği'ndeki Başarı

1990'larda Aşkın Nur Yengi, Tarkan, Sezen Aksu, Onno Tunç, Uzay Heparı, Yıldız Tilbe, Sertap Erener bu isimlerin hepsi bir sosyal ağın parçasıydı. Dönemin bu başarılı sanatçıları arasında kimisi bir şarkının sözünü yazarken, kimisi bestesini yapıyor, kimi aranje ediyor kimisi de söylüyordu. Bu durum hiç birinin tek başına başaramayacağı bir sinerji doğurdu ve bu dönemin üretim hattından bizde etki bırakan bir yığın parça çıktı.

Basit Formüller

Bazen hayatta kazanan formüller oldukça basit olabiliyor. Bir rock veya pop grubu mesela. Bir baterist, bir bas gitarist, bir elektro gitarist ve bir de ana vokalden oluşuyor. Buraya belki bir de klavye eklenebilir. En nihayetinde bu basit formüle göre bir sürü rock veya pop grubu kuruldu. Beatles'tan tutun Queen'e, günümüzün pop gruplarına uzanan çizgi oldukça benzer.

Hamburger restoranları da temelde basit bir formüle dayanıyor. Hepsinin kendince bir tarzı ve çeşnisi olsa da ortada ortak olan dört unsur var: Hamburger, patates cipsi, ketçap ve kola. Bunun üzerine kurulmuş kaç tane hamburger zinciri var dünyada.

O yüzden bazen hayatta biraz minimalist olmakta fayda görüyorum.